Dengan peningkatan berterusan taraf hidup rakyat, permintaan pasaran untuk makanan laut dan penyimpanan sejuk makanan laut juga meningkat. Di satu pihak, makanan laut menjadi semakin popular sebagai makanan yang sihat kerana nutrisinya yang kaya dan kandungan lemak yang rendah. Sebaliknya, kedua-dua kawasan pesisir dan pedalaman memerlukan lebih banyak penyimpanan sejuk makanan laut untuk memenuhi permintaan pengguna.
Produk makanan laut mempunyai keperluan suhu penyimpanan sejuk yang tinggi, dan terdapat lebih banyak jenis penyimpanan sejuk.
Penyimpanan Sejuk Makanan Laut Kecil
Tempoh penyimpanan penyimpanan sejuk makanan laut kecil agak singkat, biasanya 1-2 hari. Jenis penyimpanan sejuk ini digunakan terutamanya untuk penyimpanan jangka pendek dan perolehan makanan laut. Penyimpanan sejuk makanan laut kecil mempunyai keperluan suhu yang agak rendah. Biasanya, suhu penyimpanan -6 hingga -16°C dapat memenuhi keperluan penyimpanan sejuk jenis ini.
Penyimpanan Sejuk Beku Makanan Laut
Jenis penyimpanan sejuk ini sesuai untuk penyimpanan jangka panjang pelbagai produk makanan laut dan akuatik, dengan tempoh penyimpanan maksimum selama 180 hari. Penyimpanan sejuk yang besar ini mempunyai keperluan suhu yang lebih tinggi, antara -18°C hingga -25°C. Penyimpanan sejuk beku makanan laut boleh menggunakan suhu penyimpanan ultra rendah untuk memastikan kesegaran dan rasa produk akuatik. Disebabkan tempoh penyimpanan yang lebih lama, penyimpanan sejuk beku sesuai sebagai gudang perantaraan untuk pemborong atau pembeli besar.
Penyimpanan Sejuk Beku Cepat Makanan Laut
Penyimpanan sejuk beku cepat makanan laut mempunyai proses penyimpanan yang paling singkat. Selepas memasuki penyimpanan sejuk beku cepat, produk akuatik hanya memerlukan 5-8 jam untuk melengkapkan penyimpanan beku. Penyimpanan sejuk beku cepat mempunyai keperluan suhu penyejukan tertinggi, mencapai -26°C hingga -30°C. Hanya dengan cara ini produk akuatik boleh dibekukan dalam masa yang paling singkat, sekali gus mengurangkan kerosakan.
Penyimpanan sejuk beku cepat sangat sesuai untuk pembinaan di kawasan pengeluaran produk akuatik. Pertama, ia dapat memastikan peniaga menyediakan produk akuatik yang segar dan berkualiti tinggi kepada pengguna. Kedua, ia dapat berfungsi sebagai sumber barangan, membekalkan produk secara berterusan ke rantaian sejuk.
Syarikat Helaian Bangunan Harbin Dongan merupakan pengeluar storan sejuk terkemuka di China. Bergantung pada hampir 20 tahun pengalaman dalam mereka bentuk dan menghasilkan pelbagai storan sejuk, Dongan sentiasa menyediakan produk berkualiti tinggi.
Masa siaran: 30-Sep-2025